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【福岡美食】福岡在地人強力推薦的6家美味拉麵店!

2016-12-06, on 日本周圍去

【福岡美食】福岡在地人強力推薦的6家美味拉麵店!...

1. 一心不亂(大名本店)

isshinfuran.jp

以日本國內最高級的豚骨去做長時間的用心熬煮,並堅持一次只用10人份的美味湯頭。因為有加入中藥材,因此口味也是洽到好處不油膩喔。
使用回歸水、平鍋製法天日鹽、日本豚骨所料理的「黒之濃郁豚骨拉麵」。
以強火熬煮出豚骨白濁湯頭的「白之豚骨拉麵」。麥味噌、紅味噌、白味噌、麵味噌等所製成的「赤之濃郁味噌豚骨拉麵」。使用沖縄平鍋製法天日鹽所製成的「金之鹽蔥口味拉麵」等共4種的美味拉麵喔。

網站: https://www.isshinfuran.jp/ (僅中文)

地址:福岡縣福岡市中央區大名2-6 (Google Map)

2.麵劇場-玄瑛

d.hatena.ne.jp

以劇院型座位打出知名度的玄瑛,以無添加、無化學調味料,採用自家生產醬油製作的超人氣「玄瑛流拉麵」。以昆布和乾蝦等海産物所提取並熬煮成的「潮薫醬油拉麵」也是非常的受歡迎呢。

網站: https://d.hatena.ne.jp/iriehideki/ (僅日文)

地址:福岡縣福岡市中央區藥院2-16-3 (Google Map)

3. shin-shin(シンシン)

hakata-shinshin.com

Shin-shin的湯頭不單只有豚骨,也有使用雞骨和蔬菜,因此豚骨的味道不會太明顯,不習慣豚骨味的人也可以安心享用喔。本店是採用極細的麵條,因此可以吃的很豪邁,是間也很受女性客人歡迎的拉麵店喔。

網站: https://www.hakata-shinshin.com/

地址:福岡縣福岡市中央區天神3-2-19 1F (Google Map)

4.小秀拉麵(秀ちゃんラーメン)

hotpepper.jp

小秀拉麵使用鐵製的羽釜鍋,並以20小時以上的時間將豚骨的精華熬煮濃縮而成的濃郁湯頭,再加上自製極細麵條的美味拉麵。配料則是很簡單的叉燒及蔥花,是間非常有博多風味的拉麵店喔。

網站: https://ra-hide.com/ (僅日文)

地址:福岡縣福岡市中央區警固2-13-11 (Google Map)

5. 博多一幸舎 大名本家

ikkousha.com

在奶油般的湯頭上,把3種的特產醬油和20種調味料、5種海產整個巧妙的融合在一起所誕生出非常濃郁的美味湯頭。麵條不用說,連配料的叉燒都是極為講究的藝術品喔。

網站: https://www.ikkousha.com/ (Automatic translation)

地址:福岡縣福岡市中央區大名1-8-4 Exceed大名 (Google Map)

6.二男坊拉麵-博多本店

r-jnb.jp

本店是在拉麵一級戰區的福岡,並獲得拉麵票選第一名的人氣拉麵店!採用口味豐富的博多細麵以及完全沒有豚骨異味的湯頭,此外配料使用上等里肌的叉燒和半熟蛋喔。吃完會有滿滿的幸福感喔。

網站: https://r-jnb.jp/ (僅日文)

地址: 福岡縣福岡市博多區博多站前2-16-4 (Google Map)

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