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【群馬美食】10選必吃群馬縣料理

2016-12-06, on 日本周圍去

【群馬美食】10選必吃群馬縣料理...

1. 上州壽喜燒

gunma-dc.net

壽喜燒是牛肉與各種蔬菜一起用甜醬汁烹煮的日本料理。在日本各地都能品嚐到壽喜燒,但群馬縣的壽喜燒味道特別不同。上州壽喜燒所使用的食材是日本少有生產的,且非常新鮮。您一定要來品嚐這日本第一的壽喜燒。

2. 水澤烏龍麵

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水澤烏龍麵是日本三大烏龍麵之一。水澤烏龍的特徵是麵條粗且富有彈性,可以搭配醬油或胡麻醬品嚐。也有販售乾燥過的麵條,可以作為伴手禮帶回。

3. GOUTER de ROI(GATEAU FESTA HARADA)

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日本全國非常有人氣的伴手禮「GATEAU FESTA HARADA」乾麵包。在製作過程上此公司有著許多堅持。照片中的乾麵包有砂糖口味、牛奶巧克力、白巧克力,不會過甜又非常上等的味道,您一定要品嚐看看。

HP: www.gateaufesta-harada.com/ (日文)

4. 花林糖饅頭(Omiya)

carrerajournal.blog95.fc2.com

花林糖饅頭是油炸黑糖混合小麥粉所成的麵糊所製成的日本點心。外表酥脆的口感及不會過甜、細膩的味道。特別是老店「Omiya(おおみや)」,每天都大排長龍等著買花林糖饅頭,是非常受歡迎的食物呢!

HP: www.wagashi-omiya.jp/ (日文)

地址: 〒370-3342 群馬縣高崎市下室田町1068 (Google Map)

5. 煮腸子(永井食堂)

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煮腸子是指牛或豬的內臟與其他食材一起烹煮的食物,在日本是非常常見的料理。在此所品嚐到的腸子是經由長時間烹調,變得非常軟嫩,此外您還能吃到肉的鮮美。電視及雜誌都爭相報導的超級名店,連中午也有許多來自各地的客人造訪。

HP: www.cm-tokyo.com/nagai/ (日文)

地址 〒377-0201群馬縣涉川市上白井4477-1 (Google Map)

6. 蒟蒻

bike.livedoor.biz

蒟蒻就是「蒟蒻芋」經過加工製成的食品,其口感非常接近果凍。在日本會將蒟蒻調配各種口味來品嚐,而這些蒟蒻有9成均是群馬縣所生產。健康且低卡路里,最近受到矚目。

7.濃醬炸豬排丼

kyoudo-ryouri.com

炸豬排丼就是在飯上放炸過的豬肉,是非常簡單的料理。在日本所品嚐到的炸豬排丼多半會加入雞蛋,而在此所吃到的炸豬排丼飯是用醬汁調味豬肉。能品嚐到非常入味的炸豬排丼飯,簡單且份量足夠。

8. Okirikomi

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Okirikomi是群馬縣從古流傳至今的鄉土料理。鍋中放入粗長的麵條及各個季節盛產的蔬菜烹煮。湯頭以味噌為基底,因此能品嚐到味噌獨特的甜味。這絕對會是寒冬裡溫暖人心的一品。

9. 烤饅頭

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烤饅頭,蒸煮和入小麥粉等的麵團,淋上甜味噌醬燒烤的食物。如同麵包般柔軟的質感搭配甜甜的醬汁,可謂絕品。此食物冷卻後,意想不到地會變硬,因此趁熱品嚐吧!

10. 鳥飯(登利平)

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淋上秘傳醬汁的雞肉盛放在飯上。價格便宜份量足夠,有許多日本名人都為之瘋狂。有提供外帶服務,因此可以外帶回家品嚐。此料理絕對會有特別前來群馬縣一吃的價值。

HP: www.torihei.co.jp/ (日文)

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