分享:

東風吹拂春城飛花--少帥禪園三月春季美饌邀您品嚐

2017-03-16, on 周圍去

東風吹拂春城飛花--少帥禪園三月春季美饌邀您品嚐...

東風吹拂 春城飛花

少帥禪園三月春季美饌邀您品嚐

  立春過後天氣逐漸回暖,少帥禪園內的景觀也更加鮮活動人了!除了有粉嫩的櫻花點綴著園區各處,屬於這個時節的小花們也開始含苞待放,好像等待著時機隨時給人猝不及防的妍麗燦爛,所以春天來少帥禪園的朋友非常幸運,隨時隨地都有可能看到滿眼芳華的小驚喜。

   在如詩如畫的三月,少帥禪園彷彿是一座遺世獨立的春城,得天獨厚的地理位置與視野,讓東風繾綣、讓春神眷戀,所以朋友們,踏春行的時候別忘了來少帥禪園看看吧!

  春神蒞臨園區,我們當然要迎合季節帶來當季新菜色,讓喜愛少帥禪園的朋友也能一飽眼福與口福。主廚依照慣例「當然」使用當季新鮮食材,每每換菜都使用當季最新鮮的食材,彷彿是少帥禪園與各位蒞臨的朋友們一種心中的默契與約定,只給最好、最美味、最新鮮始終都是我們的宗旨,這也才能真正實踐當年少帥張學良養生的健康概念,而這個春天少帥禪園又有什麼美味驚喜呢?讓我一一為您介紹。

 

少帥私房套餐

長壽雙寶  (使用順序右至左)

  右:使用北海道干貝煎至金黃,搭配有馬山椒與辣椒絲,微辣的口感提升干貝的鮮甜。

  左: 醋味龍虎魚丁使用台灣龍虎班,主廚特別將魚皮留下增添Q彈的咀嚼感,微酸的滋味十分開胃。

 

少帥最愛蟹

  將軟殼蟹炸至金黃色,再將豆酥與蒜酥調味搭配萬能蔥,一口咬下鹹香的軟殼蟹,蟹肉的鮮甜馬上溢滿口腔,主廚將整隻的螃蟹都酥炸得恰到好處,入口絕對不會咬到硬硬的蟹殼喔!

趙四養生花醋

   玫瑰醋:師傅手工釀製,使用的是新鮮玫瑰花瓣搗碎加上果醋及紅酒。 (順序建議吃完蟹再喝)

飲食第一鮮

   清蒸龍虎石斑魚:使用龍虎斑搭配泰式檸檬醬,蒸熟後灑上萬能蔥,天氣變熱後微酸檸檬味,讓您食慾大增。。※請小心魚刺

 

山居好野味

   爐烤鼠尾草雞腿: 用鼠尾草調味醃製雞腿肉,將雞腿肉烤熟後搭配芥末沙拉。

伙房養生飯

  野米香飯:使用泰國香米及義大利野米加入雞高湯蒸煮而成

幽禁歲月百歲湯

   酸菜白肉蛤蜊湯:使用酸白菜、培根豬肉片、蛤蜊,再以老母雞高湯燉煮。(開蓋後請小心燙)

趙四獨門蔬食

  松露拌菇:將鴻喜菇、美白菇、蘆荀燙熟後,拌入松露及橄欖油,搭配牛番茄以岩鹽與橄欖油。

少帥私房甜品

   炸麻糬:以鮮奶浸泡吐司後油炸,裹上花生粉,仿製麻糬口感卻不黏牙(小心燙口)

季節水果

   當令水果

 

少帥禪園榮耀事蹟:

*2016年法國外交部旅遊發展署進行的「La Liste」評鑒「少帥禪園」榮獲全球1000家優良餐廳,臺灣只有五家我們是其中之一。

*2016年中國攜程網食美林評選為二星美食,在最多只給三星的審核中,少帥禪園感謝評委以及顧客對我們的肯定。

 

 

官網

「少帅禅园」台北市北投区幽雅路34号

www.sgarden.com.tw

预约专线:02-2893-5336分机9

 

 

分享: